Nuestra Historia y Pasión

Todo comenzó con una noticia que cambió mi manera de ver la vida: descubrí que sufría varias intolerancias alimenticias y tuve que eliminar muchos alimentos de mi dieta. Entre ellos, el gluten.

Para cualquiera podría ser un ajuste difícil, pero para mí, que siempre he sido dulcera, fue un golpe más fuerte: ¿cómo seguir disfrutando de un postre, de una torta de cumpleaños, de esos pequeños placeres que hacen más dulces los momentos de la vida?

La respuesta en ese entonces no estaba en el mercado. Así que decidí crearla en mi cocina. Me puse a experimentar, una y otra vez, con recetas que parecían imposibles: sin gluten, sin azúcar, sin lácteos… pero con todo el sabor. Hubo muchos fracasos, pero cada intento me acercaba más a la meta. Hasta que, un día, lo logré.

El resultado no solo fue un postre delicioso, sino también una nueva forma de ver la repostería: un postre que cualquiera podía disfrutar sin miedo, sin culpa y sin límites.

Así nació PONKETO y desde hace más de 4 años acompañamos a personas con celiaquía, diabetes, niños con autismo o simplemente a quienes desean cuidar su salud, a disfrutar de celebraciones y momentos dulces sin arrepentimiento.

Hoy, cada torta, cada bocado y cada creación de PONKETO es una invitación: a celebrar, a compartir y a redescubrir el placer de un postre que no excluye a nadie!

Marci C. - Fundadora